中工网讯 7月26日，由河南省财贸轻纺烟草工会和省工作技术等级点评辅导中心联合举行的全省第一届焙烤工作员工技术比赛决赛在郑州开赛。来自全省的50余名焙烤选手齐聚赛场，展现精深的技术和优异的工作素质。

  比赛为省级工作二类赛，分个人赛和团体赛两个组别，设置面包制作工、西式糕点制作工、中式糕点制作工、糕点装修师4个工作(工种)，经过理论考试和技术操作的方式来查验参赛选手的工作技术水平。取得各工种决赛前两名的选手，可引荐参与10月在上海举行的全国焙烤工作技术比赛决赛。

  比赛中，各参赛选手大展技艺，动作熟练，纷繁亮出擅长绝活儿，让现场显得“战味”十足。从和面到烘烤，从抹坯到装修，选手们聚精会神地润饰着著作，每一个细节都表现着他们的巧思。跟着时刻的消逝，一个个构思十足、色味齐全的著作逐步显现于眼前，满屋飘香，令人垂涎欲滴。

  “在焙烤工作展开工作技术比赛，意图是引导工作广大员工不断地学技术、练身手，提高工作技术和整体素质，在工作营建劳作荣耀、技术名贵、发明巨大的杰出社会气氛，为工作打造更多的技术工人、能工巧匠。”省财贸轻纺烟草工会有关负责人说。