“牧内蛋糕”是县内闻名的手艺蛋糕店，各式糕点都出自女主人庄燕筠之手，她曾侨居意大利，最拿手制造欧式糕点，招牌奶酪、生果慕斯蛋糕、布朗尼蛋糕等都是人气产品。

  庄燕筠说，很期望能使用在地农特产品制造好吃的糕点蛋糕，像金枣、百香果、桑椹等，红心番石榴是她幼年很爱吃的生果，一向十分思念红心番石榴的香气，因缘际会结识在枕山种番石榴的果农李惠玫。

  李惠玫和老公简振裕帮忙父亲种番石榴，传承技能，种出来的红心番石榴甜美好吃，庄燕筠几回测验，以吉士饼为底，上铺红心番石榴果泥慕斯，最上层是红心番石榴果泥；“红心番石榴的香气，彻底锁住！”顾客陈维鹦说，尝得到番石榴的果肉，又有满口香气，适当好吃。标签：

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