特别时期，孩子想吃蛋糕，都变成一件十分奢华的工作，这几天福州仍然处在管控的状况，除了几家大型的超市有对外开放以外，街面上的蛋糕店100%都处于歇业状况，没办法，只好挑选在家里头将就着用电饭煲做着吃，尽管没有外头的买的好吃，可是做起来也是很轻松，照样可以到达松软疏松的作用，担保做法简略零失利。

  挑选电饭煲来做蛋糕，想必好些人都现已尝试过，100%成功的人实际上并不多，把它“烤”成“饼”的人大有人在，假如做法不得当，肯定会大幅度提高失利的概率，其实，只需将以下4个环节做到位，担保会呈现暄软、疏松的作用，一是彻底重量蛋清和蛋黄，分隔拌和是首要的条件，二是预留充沛的打发时刻，必须将它们拌和成彻底黏稠的状况，三是电饭锅要提早预热到位，四是各种质料的配比，文中有具体的阐明。

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