之前有粉丝留言说：阿球每次介绍的当地都太冷门啦，看姓名都不知道还有这个城市

  没错没错，只能说我们国家真的太大了！瑰宝城市一个不少，这还没算城市下卧虎藏龙的当地县区。

  芜湖市，坐落安徽省东南部，东与马鞍山市、宣城市相连，南与池州市接壤，西与铜陵市接壤，北与合肥市为邻。

  尽管仅仅一个口气用语，可是，来到芜湖的外地人倒真像是拓荒新天地：“真的超冷艳！”

  全国第一家、最大的方特主题乐园，荣获国家5A级旅行景区的称谓——在芜湖；

  不过最封神的，还要说这儿的美食！一直以来被不少美食纪录片所喜爱，《一城一味》，《舌尖上的我国》第二季、第三季，都有大篇幅关于芜湖美食的特写。

  随意掐指一算，汤包，锅贴，豆花，咸豆浆，牛肉面，虾籽面，阳春面，小馄饨，红皮鸭子，渣肉蒸饭，芜湖麻辣烫，平锅炒面，赤豆酒酿，咖喱烧烤……让人看花了眼！

  芜湖的汤包，早在十几年前就当选了芜湖市非物质文化遗产维护名录里，所以早餐时间走在芜湖的街头巷尾，烟雾旋绕新鲜出炉的汤包四处可见，空气里都飘香~

  这家联合四村汤包馆，藏在芜湖的一个长幼区内，毫无环境而言，但追着来吃的人不少，听说经营将近30年，是真实的老字号。

  它家汤包是必点选手，一笼10个包子15元钱，每一个汤包外皮吹弹可破，内馅浓郁丰满，一口咬破吸走汤汁，再蘸点小醋塞入嘴中，汤汁充盈鲜甜无比，好吃到流泪。

  一碗简简单单的阳春面也是招牌之一，五元一碗朴实无华，面条清新进口筋道，配点小菜热腾腾扒拉入嘴超级满意。

  它家一直以来专注制造小笼包、阳春面、烧卖、馄饨，尽管品类较少但每一个都是精华口味，在芜湖久负盛名，肯定是烟火气十足的瑰宝早餐，值得前往。

  尽管在芜湖有不少人都前往耿福记，不过据阿球的本地朋友说，她从小吃到大的正宗百年耿记老店便是这家，地道老字号。

  它家的小笼包汤汁丰满鲜甜回甘，连包子的尖尖都被汤汁所包裹，不过它家最为冷艳的，当属一碗虾籽面！

  而这家的虾籽面非常冷艳、面条具有耐性，碗底带猪油香，虾籽粉更是魂灵地点，选用长江里生动的青虾籽，调配各种秘制调料作为浇头，浓郁备至。

  精心熬煮成浓郁的汤底调配细面，一口下去鲜香十足，似乎吃到了古早的江南气味，早上来一碗肯定的舒坦。

  渣肉蒸饭是芜湖十台甫小吃之一，也是芜湖人刻在骨子里的早餐独爱选手。一份肉蒸饭调配豆腐脑豆浆一同来吃，肯定是魂灵甘旨伙伴。

  肉蒸饭主要由糯米和猪肉作为主料，将糯米蒸熟后，放上蘸有调味料和渣粉的猪肉，再蒸熟就能食用。

  这家小金蒸饭深受本地人引荐，日常也被外地门客围个风雨不透，粉蒸肉＋豆皮儿＋糯米饭满满当当一碗。

  糯米饭吸饱渣肉的汤汁，口感厚实滋味浓郁，进口软糯不腻不油，卤香肉香米香咸香所混合一同影响味蕾，一口丰满又上头。

  觉得口干的朋友可调配店家的一份咸豆浆或许豆腐脑~咸豆浆咸味较淡，非常简单被承受，豆花便是正常发挥，甜咸都有，能够精确的经过自己的喜爱挑选。

  值得一提的是芜湖人比较喜爱的赤豆酒酿它家也有，一般小吃店都会调配，红豆软糯，酒酿甜美，半杯都是料，冰冰凉凉非常解渴解腻，和渣饭也很搭。

  芜湖人除了汤包渣饭也爱吃面，牛肉面、咸菜面、蘑菇面、泥鳅面..统统都有，不过牛肉面一定是芜湖人面类独爱的一款，街头巷尾非常常见。

  这家老刁牛肉面开业十来年，也算是个老字号了，它家牛肉面是偏辣的汤底，光看色泽就能看出辣度十足，面条筋道牛肉大块又厚实，光是闻着香气都令人骑虎难下。

  大块的牛肉进口咸辣辛香，真实过瘾，再调配满当当一碗面，碱味有了，硬度有了，麻辣浓郁超满意。

  除了老刁，主打的红光老马牛肉面也深受本地人引荐，差异于一般的甜辣口会愈加咸辣一些，牛肉的份量也是最大块的，肉多又厚实，除了环境粗陋没缺点，合适重口星人前往。

  最近天水麻辣烫很火我们都知道哈，不过除了天水，芜湖麻辣烫也算是神来之笔了！

  不只仅在芜湖本地占有一席之地，一直以来也招引外地门客接连不断，是肯定的馋晕阿球。

  芜湖的麻辣烫与大都牛油为底的麻辣烫不同，是以清油为底的，一般的麻辣烫商家门口总是摆着一口白色骨汤，一致清汤熬煮的锅底，而甜酱的存在，才是让芜湖麻辣烫锋芒毕露的杀手锏。

  甜酱参加麻辣烫后，香辣中充满着酱香，这滋味肯定是芜湖独有的精华地点，吃起来甜中带咸，火热的香，丝丝的辣。

  芜湖街头巷几步就有一家麻辣烫，不过在芜湖人心中对麻辣烫有一款自家的独爱，总归冬季热火朝天，夏天淋漓尽致，一碗麻辣烫降服吃货一年四季。

  店里面积非常小，来回拿菜都打挤，不过菜品很丰厚，归于麻雀虽小五脏俱全，老芜湖的菜统统都有，并且能看出来食材都很新鲜。

  它家口味归于甜辣口，麻辣烫上撒的虾皮和蒜泥是点睛之笔，吃之前拌匀更大程度激起食材甘旨，滋味共同又好吃，辣嘴不辣胃，吃着吃着鼻涕直冒，可是超满意！

  一切菜品荤素同价，性价比十足，算是芜湖本地人的情怀口味了，毫无挑剔的口味。

  尽管两个鸭子看起来表面神似，不过北京烤鸭吃的时分颇有典礼感，需求薄饼夹上葱黄瓜丝，再配上甜面酱和烤鸭，而红皮鸭子只用蘸点卤汁一口焖，下饭又好吃。

  红皮鸭子需求刷汁后放油锅里油炸，再用煨鸭子的汤加糖醋香料熬成的共同卤汁，卤汁单放，食前浇上，酥而不腻，皮脆肉嫩，全体口味愈加偏甜。

  小戴烤鸭是当地非常知名的一家红皮鸭子，鸭肉油香，甜而不腻，调配不同的汤汁别有一番风味，品种丰厚能够真空，芜湖本地人超爱吃，外地人打包带走作为伴手礼也很便利。

  店内红豆酒酿、红豆甜品奶、红豆糊、红豆水子...清楚明了芜湖人爱红豆是仔细的。

  红豆酒酿一定是必点款，甜甜的红豆和酒酿的香气融为一体，红豆煮的软烂一口甜到心底，解暑解渴又解腻，肯定是吃过一次就难忘的选手。

  豆花冰冰凉凉豆乳味十足，统统都是现做现卖，小店也非常温馨，这个时节还有不少青团售卖，满是店家手艺制造，健康又好吃，引荐我们前往。

  藕切成丁和稀饭一同熬制，稀饭和藕香味混合自带幽香，藕块软糯，米粥浓稠，吃起来非常有特征，也能够当作晚年健康粥，是没牙老太太都会承受的那款。

  芜湖台甫鼎鼎的夜宵好去处，日常超级火爆，火爆到什么程度？归于八点预定十点吃，十点预定十二点才干吃到的那款。

  烧烤是差异于别处，是加了咖喱粉的口味，老板火候到位，每一串都焦香酥脆令人上头。

  碳烤孜然牛肉是必点款，加了咖喱的牛肉带有丝丝咖喱香气，肥瘦相间，香脆诱人；脆骨，茄子，凤爪，也是它家必点，每一款都很出彩。

  本地经营30多年的老字号，当地众所周知，老板最早是一个活动路边摊，渐渐开成了小门店，回头客一批又一批。

  到了晚上来它家，满是本地人的身影。不少人喜爱来这儿吃宵夜，晚上排队等锅贴的人头超级多。

  锅贴2元一个，酥酥脆脆百吃不厌，刚出炉的最香，蘸上辣椒面和蘸水真的很绝，有一种地道的烟火气。

  还有皮薄馅足的泡泡馄饨，锅气十足的芜湖炒面，连红豆都自带弹性的赤豆酒酿，来吃一次定不懊悔，肯定是芜湖夜宵天花板。

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