央视网音讯(世界时讯)：维护自然环境和削减食物糟蹋以应对高粮价问题，是本次八国峰会的要点议题，也是北海道首府札幌的糕点师傅们关怀的问题。在刚刚完毕的札幌年度甜品比赛上，一款名为“峰会奶油蛋塔”的甜品，就借着八国峰会的春风，取得了本年比赛的一等奖。

  北海道是日本最大的奶制品产区。而北海道首府札幌是日本知名的西式甜点产地。以打造“西式甜点王国”为方针，札幌的蛋糕师傅们年年都会举行甜品比赛，依据相关规定标题来制造立异西点。每年的获奖者有必要揭露获奖甜品的分配制造的进程供我们学习运用。接下来的一年，札幌的各大糕点店都会在获奖作品根本作法的基础上，发挥各自的奇思妙想，制造出各具特色的蛋糕甜品出售。

  本年取得一等奖的甜品便是这一个“札幌峰会奶油蛋塔”。除了卖相好、口味佳，这款蛋塔的最大特点是，它是用制造奶酪时分解出的水样乳清制造成的。这种乳清往往被人们忽视价值而白白丢掉。“札幌峰会蛋塔”却将多数人眼中的废物加以有用使用，不只削减了资源糟蹋，更有助于环境的维护，因而得到了专家评委的共同认可。